Ewa Dawidziak to doświadczona i wykwalifikowana dietetyczka prowadząca firmę prowadzącą konsultacje żywieniowe. Jest to usługa pozwalające na przejście na dietę według tradycyjnej medycyny chińskiej. Stosowanie takiego jadłospisu zmniejsza ryzyko występowania nadwagi, otyłości oraz współczesnych chorób cywilizacyjnych. Ponadto firma zajmuje się dobieraniem ziół i suplementów dla swoich klientów. Tego typu dodatki stanowią efektywne wsparcie dla konwencjonalnego leczenia wielu dolegliwości. Pozwalają na efektywniejszą walkę z chorobami układu pokarmowego, krążenia lub problemami z funkcjonowaniem wątroby.